烤羊排作为西餐中非常受欢迎的美食，肉质鲜嫩，口感丰富。你知道怎么才能腌制出一份美味的烤羊排吗？
下面就为大家介绍烤羊排的腌制方法和配料。
腌制方法
- 将羊排去除多余的脂肪和筋膜，洗净沥干水分备用；
- 腌料：盐、五香粉、孜然粉（根据个人口味自行调整）；
- 将调制好的腌料均匀涂抹在羊排上，可以用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏3个小时以上，以便腌味入味；
- 烤盘内放入枸杞，鸡蛋，小香葱等配料；
- 预热至200-220℃的烤箱，将腌好味道的羊排铺放在烤盘上，放入烤箱烤制20-25分钟，中途翻面1-2次即可。
配料
- 羊肉排500克；
- 盐、五香粉、孜然粉（根据个人口味自行调整）各适量；
- 枸杞、鸡蛋、小香葱等配料。
拥有这份简单易学的烤羊排腌制方法，不妨试试亲自动手做一道美味烤羊排吧！