红萝卜是一种常见的蔬菜，味道甜美、口感清爽，含有多种营养物质，可谓是家庭健康餐桌上的好选择。今天小编就为大家介绍一些最实用的红萝卜的做法，不妨试试吧！
1. 红萝卜鸡蛋饼
材料：红萝卜一个、鸡蛋三个、面粉适量、油适量。
做法：
1.将红萝卜去皮后切成细丝，鸡蛋打在碗里打散备用。
2.将切好的红萝卜丝放入碗中，加入面粉和鸡蛋搅拌均匀。
3.锅中倒入适量油，将搅拌均匀的红萝卜鸡蛋面糊倒入锅中煎成饼状即可。
2. 红萝卜炒肉丝
材料：红萝卜一个、瘦猪肉适量、辣椒小块适量、盐适量、酱油适量、油适量。
做法：
1.把红萝卜去皮后切成细丝，瘦猪肉切成丝备用。
2.锅中倒油，放入猪肉丝翻炒至熟后倒入红萝卜丝、辣椒小块继续翻炒。
3.最后加少量的盐和酱油调味即可装盘。
3. 红萝卜汤
材料：红萝卜一个、排骨适量、黄豆适量、姜片、清水、盐适量。
做法：
1.红萝卜去皮后切成小块，排骨洗净备用。
2.把排骨洗净放入锅中与红萝卜小块、黄豆一起加入清水，放入姜片，用火煮开。
3.用小火煮一个小时左右，加入适量盐调味即可。