田螺怎么做好吃，赶紧来试试这个秘诀！

田螺是一道非常美味的小吃，但很多人不知道田螺怎么做才好吃。下面就来给大家介绍一下田螺的做法。

材料：

• 活田螺适量
• 葱姜蒜末适量
• 盐、生抽、料酒、辣椒粉、鸡精适量

步骤：

1. 在热水中把田螺焯烫一下，去除腥味备用。
2. 锅中放油，爆炒葱姜蒜末，放入田螺煸炒。
3. 加入生抽、料酒、辣椒粉等调料，翻炒均匀。
4. 最后放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。

田螺煮熟后可以配上一些蒜泥、辣酱等调料食用。此时如果还觉得田螺不够鲜美，可以听从家庭医生的建议，在田螺汤里加一些西洋参、海参一起煮。这样口感更鲜美，而且对身体也有好处哦。