匙状甲,也叫花瓣甲,是近年来被越来越多人接受的海鲜之一。它体形与螃蟹相似,贝类之一,但是与螃蟹不同的是,它没有钳和爪子,只有一个硬壳和柔软的身体。据称,它的营养非常丰富,但是真的比其他海鲜更营养吗?
匙状甲含有丰富的蛋白质和低脂肪,是不可多得的高蛋白低脂肪美食。与其他海鲜相比,匙状甲的微量元素更加全面,其中不缺锌、铁、钙等元素,尤其是含有大量天然的甜菜碱,有利于预防心血管疾病。
当然了,匙状甲的营养价值还是要根据个人的体质和饮食习惯来看的。而且,匙状甲的身体外形与螃蟹相似,完整的吃起来是有一定难度的,需要用到专门的工具,不懂得怎么享用可能会影响食用体验。
对于喜欢海鲜的人来说,你可以尝试着去品尝一下匙状甲。但是对于孕妇、过敏体质、儿童或老年人,还是要慎重考虑。在选择匙状甲时,最好选择产地养殖规范,质量有保障的。