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【炸丸子的做法大全】超详细做法,轻松搞定美味丸子!

发布日期:2024-12-03 20:42:59

作为餐桌上的美味佳肴炸丸子,在我们日常生活中也是经常会出现的。不仅可以当做晚餐吃,还是大众聚餐的美食首选之一。那么,如何才能做出口感香脆,外层金黄的炸丸子呢?

下面就为大家分享几款超详细的炸丸子做法。

1.肉丸子炸丸子

材料:鲜肉500克、淀粉100克、面包糠适量、盐适量、辣椒粉适量。

做法:

1.将鲜肉切成薄片,加入适量盐搅拌均匀,腌制20分钟左右;

2.将腌制好的鲜肉斩成细末,加入淀粉搅拌均匀;

3.将搅拌好的鲜肉末做成丸子,裹上适量面包糠;

4.将裹好面包糠的肉丸子放入油锅中炸至金黄即可。

2.鳕鱼蔬菜炸丸子

材料:鳕鱼肉300克、红萝卜适量、西兰花适量、淀粉100克、面包糠适量、盐适量、辣椒粉适量。

做法:

1.将鳕鱼肉分别用盐和淀粉腌制20分钟左右,然后切碎成肉末;

2.将红萝卜和西兰花用开水焯烫过,切成细末;

3.将肉末和蔬菜末混合搅拌均匀,加入适量盐和辣椒粉调味;

4.将搅拌好的肉末做成丸子,裹上适量面包糠;

5.将裹好面包糠的丸子放入油锅中炸至金黄即可。

3.白菜肉末炸丸子

材料:白菜100克、猪肉末100克、红椒适量、淀粉50克、面包糠适量、盐适量、辣椒粉适量。

做法:

1.将白菜洗净切碎,红椒也切成小末;

2.将猪肉末加入适量盐和辣椒粉搅拌均匀,腌制20分钟;

3.将腌制好的猪肉末和白菜末混合搅拌均匀,加入适量淀粉;

4.将搅拌好的肉末和白菜末的混合物做成丸子,裹上适量面包糠;

5.将裹好面包糠的丸子放入油锅中炸至金黄即可。

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