冬至是二十四节气之一，也是中国传统的民间节日之一。自古以来，我们中国人喜欢过节，而在这个节日里，最为重要的传统活动之一就是吃饺子了。
相传，在南北朝时期，北方居民在冬至这一天会在饺子里放入葱、姜、肉等物，称为“角儿饺子”。因为这样的饺子形状酷似道家的“角”符号，所以在道教中被看做是辟邪的象征。这样的传统一直延续至今，而吃饺子已经成为冬至节日中必不可少的一项民间风俗。
现在，在中国的大街小巷，冬至这一天，吃饺子的人们依旧络绎不绝。而在不同的地方，人们在吃饺子时有着不同的做法与习俗。比如在江南地区，人们会在饺子里放入甜馅，还有就是北方地区的“团圆饺子”，即是一家人在一起包饺子，一起分享节日的快乐。
总的来说，冬至吃饺子这一传统活动，不仅代表着寒冷季节里的温暖情感，更体现了中国人民团结互助、欢度佳节的家国情怀。所以，一到冬至这一天，不吃饺子的话，就有些不快乐了。
