如何正确使用比重天平 - 美食厨房的小技巧

比重天平是一种常用的厨房工具，用于称量食材时的准确度非常高，所以在烘焙和烹饪中被广泛应用。但是，不正确的使用比重天平也可能会导致称量不准确，从而影响食物的口感。

以下是正确使用比重天平的几种技巧。

• 清洁比重天平时，使用柔软的湿布进行清洗，不要使用化学药品，以免损坏天平。
• 将天平放在平稳的表面上，并轻轻调整红色指针，使其指向0。
• 用小容器称出需要称量的物品，并在称重前将容器放置在天平上，记录下重量。
• 称量食材时要有耐心，并确保天平完全静止。

小贴士：使用比重天平时，建议将天平放在离风口和水源远的地方，以免会影响天平准确度。