如果你是喜欢喝茶的人,一定会喝到过毛尖茶。毛尖茶最大的特点就是鲜爽清香,所以它的一泡很重要。
那么问题来了,毛尖第一泡需要倒掉吗?
答案是肯定的。第一泡茶水虽然不会有什么问题,但是有可能会有浮尘、茶蜡等杂质,需要倒掉。同时第一泡茶的温度也比较高,需要倒掉等待一段时间后再次冲泡。
接下来,就是我们今天的主题,如何泡一泡好的毛尖。
首先是水温,毛尖属于绿茶,适合水温在80℃左右,过高的温度会影响茶汤口感。
其次是冲泡时间,一般来说毛尖第一泡15秒即可,后面每一泡再加5秒,根据个人口感酌情添加泡茶时间。
最后是茶具,最好使用玻璃杯或白瓷杯,这样可以让你看到茶汤清亮透彻的颜色。如果使用茶盅,需要多个茶盅,倒出的茶汤均匀分配到茶盅中。
以上就是毛尖泡茶的一些常规操作。一泡到底该怎么喝才正确,你掌握了吗?