你吃过鲍鱼吗？
鲍鱼是一种受人们喜爱的海鲜，价格昂贵，味道极为鲜美，被誉为"海味之花"，是豪华宴席上的佳品。
但是，你知道吗？鲍鱼并不是一种鱼，它是一种软体动物，属于蛤蜊、贻贝等的同类。
鲍鱼外形扁平，壳体有几十个圆形的棱角，外表呈现出金灿灿的光泽，壳体里面黏着黏液，周边部分有肉质的足以及背部的肉，人们食用的是壳体里面的这个鲍踩。
在中国传统中医里，鲍鱼是具有滋补作用的美食。由于生长环境和食物等因素的不同，鲍鱼的品质也有着极为大的差异，不同等级的鲍鱼价格也会有很大的差别。
现代人们对高品质鲍鱼的需求越来越高，高品质的鲍鱼价格高昂，市面上有很多的伪劣商品。所以在选购时要注意品质和购买渠道的选择。