什么是粜稻?
粜稻是一种长在水稻田水中的野生草本植物,它属于禾本科,学名为Echinochloa crus-galli(Linn)Beauv。出现在中国水稻种植区域的粜稻一般高约50-150厘米,顶端有分叉形花序,花序呈疏松穗状,花蕾圆珠状,单穗成耳菜状,狭长,倾斜而下。粜稻的种子呈卵圆形或矩圆形,黑色或棕色,果实密集,是一种常见的野菜之一。
粜稻是中国南方差异最小、应用最广泛的杂草之一,而且极富侵略力,几乎滋生在各类稻田中。尤其在化肥和除草剂大规模应用后,粜稻越来越难以管理。而在日本、韩国及东南亚等地,粜稻则是重要的粮食作物之一。